W ramach konferencji odbywały się warsztaty tematyczne, prelekcje dotyczące prawa zamówień publicznych, zarządzania miejskimi stołówkami oraz dyskusje na temat możliwości wprowadzenia polityki zdrowej żywności. Każde państwo opisywało swoją obecną sytuacje oraz proponowało zmiany  na przyszłość. Uczestnicy konferencji mogli z bliska przyjrzeć się stołówkom, placówkom edukacyjnym oraz  gospodarstwom zajmującym się ekologiczną żywnością na terenie Katalonii.

 

tekst: Daria Lutrzykowska